Pienenkin asunnon sydän on keittiö

Kun kerran olen tällainen kodin haltijatar, niin minulle kotini keittiö on yksi tärkeimmistä huoneista. Ja keittiöstä saa sisustettua maalaisromanttisen tai kliinisen tai jotain siltä väliltä oman mieltymyksen mukaan. Itse pidän siitä, että kauniit ruoka-aineet ja työkalut ovat esillä. Mutta tärkeämmäksi hyvässä ja kauniissa keittiössä nousee käytännöllisyys. Jos on ahkera kokkaaja, on kaikki tarvittava oltava selkeillä paikoilla ja nopeasti saatavilla. Pienessä keittiössä tämä käytännöllisyys vain korostuu, koska tilaa ei ole paljon, mutta tarvikkeita on sitäkin enemmän.

 

Jos tilaa on vähän tai haluaa laittaa esineitä esille, niin koukut, avohyllyt ja tasot ovat hyviä paikkoja tähän tarkoitukseen. Varsinkin tarrakoukut ovat näppäriä, koska niitä voi kiinnittää kalusteisiin, joihin ei saa tai voi porata reikiä.

Myös pyörälliset tasot tuovat mukavasti lisää säilytys- ja pöytätilaa. Tason ei edes tarvitse olla kovin suuri, mutta hyötyä siitä on kyllä valtavasti. Itse olen päätynyt käyttämään tasoa aamupalapöytänä.

 

Ruoka-aineita saa kauniisti esille lasipurkkeihin. Kannattaakin kerätä talteen lasipurkit ja niiden kannet, koska niistä saa edullisesti hyviä säilytyspurnukoita ja hillopurkkeja. Yrtit ovat ruoanlaiton maustamisen lisäksi myös kauniita koriste-esineitä ja ne tuoksuvat hyvälle.

 

Maalaistunnelmaa keittiöön

Vihdoinkin sain tehtyä valmiiksi keittiööni ihanat, hieman maalaistunnelmaa henkivät kapat. Koska minulla ei ollut tarpeeksi kuviokangasta, niin ostin väritykseltään sopivaa raitakangasta saadakseni kapoista sopivan kokoiset. Verhojen ompelu on onneksi suhteellisen helppoa ja työstä suoriutuu nopeasti. Varsinkin kun ompelee puuvillakankaasta, niin voi työtä helpottaa silittämällä valmiiksi sopivat käänteet.

Tarvikkeet:

• kangasta
• ompelukone ja lankaa
• silitysrauta

1. Mittaa ikkunan leveys ja kapan korkeus. Jos haluat, että kangas rypyttyy, niin puuvillakankaissa ja muissa paksuissa kankaissa ikkunan leveys kerrotaan 1,5 ja ohuemmissa 2. Saumanvaroja sivuihin kannattaa varata 8 cm, alareunaan 4cm ja yläreunaan vähintään 2 cm. Yläreuna tietenkin riippuu paljon siitä, minkälaisen kujan tai verhonauhan haluaa laittaa.
2. Ompele ensimmäiseksi kaikki jatkossaumat. (Kuva 1.) Leikkaa ylimääräiset pois (kuva 2) ja huolittele saumat.
3.  Ompele sivusaumat ja alareuna. (Kuva 3) Voit silittää käänteet ennen ompelua helpottaaksesi työskentelyä. (Kuva 4)
4. Mittaa tarkasti kapan korkeus (kuva 5) ja ompele yläreuna (kuva 6). Itse käytin Alto-verhonauhaa, jossa on huomioitava, että nauhassa olevat lenkit alkavat ja loppuvat mahdollisimman lähellä sivuja. Jos nauha on muutaman sentin liian pitkä, niin voit tehdä pienen vekin nauhasta lenkkien välissä. Verhonauhat ommellaan kiinni vähintään kahdella saumalla.

Tämä ohje on perusohje, jolla pystyy ompelemaan niin pitkät sivuverhot, kapat kuin paneelit. Tärkeintä on muistaa tarkka mittaus ja tasalevyiset saumat. Pitkissä verhoissa suosittelen ottamaan 20-25 cm pituuteen lisää saumanvaroiksi. Silloin yläreunaan jää 4 cm ja alareunaan 8-10 cm käänteitä varten.

Siivousintoilua

Tämä aihe ei varsinaisesti liity mitenkään käsitöihin tai sisustukseen, mutta halusin silti jakaa pienen niksin teidän kanssa. Itseäni inhottaa, kun liesi on törkyisessä kunnossa. Ja erityisesti, kun keittolevyjen renkaat ovat tummuneet tai niissä on pinttynyttä likaa. Näitä on hieman hankala putsailla ja itse vielä yritän välttää vahvojen kemikaalien käyttöä siivouksessa. Onneksi oma äitini on aikanaan neuvonut, että nämä renkaat ja esimerkiksi kattiloiden pohjat tai pohjaan palaneen kattilan voi puhdistaa sokeripaloilla. Parasta on hinkata sokeripalalla, joka on kastettu pikaisesti veteen, likaista kohtaa ja sitten pyyhkiä märällä rätillä irronnut lika pois. Sokeripala toimii teräksellä, emalilla ja keramiikalla. Ja kyllä siisti keittiö on yksi ehdottomuus viihtyisässä sisustuksessa.

Likainen keittolevy

Sokeripalalla puhdistettu keittolevy

Sängynpääty

Ostin itselleni Ikeasta sängyn, jossa on kauniin yksinkertainen pääty. Ikeasta ei vain löytynyt mitään kaunista valmishuppua, joten päätin väsätä itse päätyyn sopivamman hupun. Ostin Eurokankaasta sekotekangasta, jossa on mm. pellavaa. Kankaassa on kaunis, hieman rouhea pinta ja sen neutraali väritys sopii hyvin päiväpeittooni ja hakemaani pehmeään vaikutelmaan.

Tarvikkeet:

• huonekalukangasta niin, että sängynpäädyn leveys x 2. Varmista, että kankaan leveys riittää sängynpäädyn korkeuteen kaksinkertaisena.
• lankaa
• ompelukone

Ennen

Jälkeen

1. Mittaa huolellisesti sängynpäädyn mitat. Leikkaa kankaasta kaksi suorakaiteen mallista palaa, joissa on vähintään 1,5cm saumanvarat.
2. Huolittele kummastakin palasta toinen pitkäreuna.
3. Ompele kolme huolittelematonta reunaa yhteen. Sovita kangas sängynpäätyyn ja tee tarvittavat korjaukset nuppineuloilla. (kuva 1.) Tarkista, että kangas on napakasti sängynpäädyn päällä, eikä vedä mistään tai ole rypyllä.
4. Ompele tarvittavat korjaukset. (Kuva 2.) Tarkasta vielä, että kangas istuu hyvin päädyn päälle. (Kuva 3.)
5. Leikkaa 1,5 cm saumanvarat. Huolittele ommellut reunat. (Kuva 4.) Muista hyvä loppusilitys. Aseta kangas oikeinpäin sängynpäädyn päälle.

Uusi koti ja uudet kujeet

En ole hetkeen kirjoitellut tai laittanut tänne mitään, mutta tässä on pääsyy asialle. Pääsin muuttamaan uuteen kotiin ja olen touhunnut muuttamisen kanssa. Nyt ajattelin jakaa millaiselta täällä näyttää ennen kuin kaikki tavarani ovat täyttäneet tämän ihanan tilan. Myöhemmin kerron omista (toivottavasti) persoonallisista sisustusratkaisuista, joita yritän keksiä tähän pieneen yksiööni. Myös säilytysratkaisut ja tilanjakoratkaisut tulevat nousemaan yhdeksi teemaksi syksyn ja talven aikana. Puhtaalle kankaalle on mukava aina aloittaa ja uusi asuntoni on nyt tällainen:

Olohuoneen näkymä

Olohuoneen yhteydessä oleva alkovi

Olohuone toisesta suunnasta. Kaapiston takana on eteinen, ruokailutila ja keittiö

Pikkuruinen keittiö

Neulotut tiskirätit

Kesällä on kiva tehdä pieniä käsitöitä ja neulotut tiskirätit ovat juuri sopivan pieniä ja nopeasti valmistuvia tuotteita. Ja Novitan Bambu-lankoja löytyy todella herkullisissa väreissä. Tiskirätin neulomiseen ei mene kuin muutama ilta ja onhan se vielä ekologista, kun voit pestä ja uudelleen käyttää tiskirättiä niin kauan kuin se kestää. Kannattaa vain muistaa, kun suunnittelee omia kuvioita rättiin, että kuviohan näkyy myös toisella puolella, joten en suosittele palmikkoja tai muitakaan malleja, mistä näkee selkeästi kumpi puoli on nurja puoli. Tässä muutama helppo ohje, jotka sopivat myös aloittelijalle:

Tiskirätti helmineuleena:
Rätin koko on 22 cm x 22 cm.

Tarvikkeet:

•  Novita Bambu -lankaa
• nro 3,5 puikot tai käsialan mukaan

Tiheys:
23 s ja 42 krs helmineuletta =10 cm

Mallineuleet:
Helmineule: 1. krs: neulo 1 o, 1 n. 2. krs: neulo oikeat silmukat nurin ja nurjat silmukat oikein. Toista kerroksia.

Luo 55 s. Neulo helmineuletta, kunnes työn korkeus on 22 cm. Päättele kaikki silmukat kerralla.




Tiskirätti korineuleena:
Rätin koko on 22 cm x 22 cm.

Tarvikkeet:

• Novita Bambu -lankaa
• nro 3,5 puikot tai käsialan mukaan

Tiheys:
25 s ja 40 krs korineuletta = 10 cm

Mallineuleet:
Aina oikein -neule: Neulo joka kerros aina oikein.
Oikea neule: Neulo oikean puolen kerrokset oikein ja nurjan puolen kerrokset nurin.
Nurja neule: Neulo oikean puolen kerrokset nurin ja nurjan puolen kerrokset oikein.

Luo 55 s. Neulo kaikilla silmukoilla aina oikeaa, kunnes työn korkeus on 2 cm. Neulo 5 s aina oikeaa, toista ruutupiirroksen mallia 4 kertaa, neulo 5 oikein ja 5 aina oikeaa. Toista ruutupiirroksen 1-16 kerroksia 4 kertaa ja sen jälkeen vielä kerrokset 1-8 kerran. Sen jälkeen neulo vielä kaikilla silmukoilla aina oikeaa, kunnes työn korkeus on 22 cm. Päättele kaikki silmukat kerralla. Päättele langat ja höyrytä työ mittoihinsa.

Mmmm... torttua!

Kauniina kesälauantaina tein hyvää ruokaa ja leivoin nopeasti valmistuvan mascarpone-marjatortun. Tämän reseptin nappasin uusimmasta Pirkkalehdestä (8/2013) ja se oli todella hyvää. Torttu on helppo ja nopea valmistaa, kun pohjan voi tehdä jo edellisenä iltana. Seuraavana päivänä ei tarvitse kuin sekoittaa täyteainekset keskenään ja levittää täyte ja marjat pohjan päälle. Namm.

Mascarpone-marjatorttu

Ainekset, pohja:
1 ½ dl kaurahiutaleita
1 ½ dl vehnäjauhoja
1 dl fariinisokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
100 g voita
1 kananmuna

Ainekset, täyte:
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g mascarponea
250 g maitorahkaa
½ dl sokeria
Pinnalle marjoja (itse käytin mustikoita ja valkoisia viinimarjoja)

Sekoita pohjan kuivat ainekset keskenään ja lisää sitten sula voi ja kananmuna. Sekoita seos tasaiseksi ja ja painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista pohja uunissa 200 asteessa n. 13 min. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone, maitorahka ja sokeri. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle ja viimeistele tuoreilla marjoilla.

Kirpeyttä torttuun saa lisäämällä täytteeseen sitruunan tai limen mehua.

Yksinkertainen toppi

Kesällä on mukava tehdä kivoja ja helppoja kesävaatteita, jotka valmistuvat nopeasti. Tässä on yksi mainio toppimalli, mihin ei aikaa tuhlaannu liikaa ja materiaaliksi soveltuu niin trikoo kuin ohut viskoosi- tai puuvillakangas. Kankaan lisäksi tarvitset ompelukoneen, ommeltavaa rypytyslankaa (joka on siis puolalla olevaa kuminauhaa) ja ihan peruslankaa. Mallin pystyy myös muokkaamaan mekkomittaiseksi, kun leikkaa pidemmän helman.

Tarvikkeet:

• kangasta, ohutta viskoosia, puuvillaa tai trikoota
• rypytyslankaa ja lankaa
• ompelukone

1. Leikkaa kankaasta 60 cm x oman rinnanympärys x 1,4. (Minulla on rinnan ympärys on n. 90 cm, jolloin 90 cm x 1,4 = 126 cm.) Huolittele yläreuna. (Katso kuva 1.)
2. Kieputa käsin rypytyslankaa alapuolaan, ylälankana toimii perus ompelulanka. Ompele 3 cm päästä yläreunasta ensimmäinen rypytys.
3. Taita yläreuna ensimmäisen rypytyksen kohdalta ja ompele 1,5 cm päästä reunasta seuraava rypytys. Näin saat siistin yläreunan. Ompele rypytyksiä 1,5 cm päästä toisistaan yhteensä 12 kertaa.
4. Ompele ja huolittele takasauma.
5. Päärmää helma.

Kuva 1

Voit ommella toppiin olkaimet, jolloin leikkaa 2 kertaa 3 cm:n levyinen kangassuikale, jotka ommellaan putkeksi ja käännetään oikein päin. Kannattaa sopiva pituus ja paikat katsoa, kun toppi on päällä. Kiinnitä olkaimet käsin toppiin.

Kudekori

Matonkude on monipuolinen materiaali sisustuksessa. Perinteisesti sitä ollaan käytetty räsymatoissa, joita minunkin äitini kävi kutomassa suurilla mattopuilla. Mutta tuota samaista materiaalia työstetään nykyään myös virkkaamalla, joka vie huomattavasti vähemmän tilaa kuin mattopuut. Olen aiemmin koulussa kutonut mattoa ja muistan mummuni kanssa leikanneeni matonkuteita, mutta nyt vasta tutustun kunnolla tuohon vanhaan materiaaliin. Virkkaaminen ottaa käsivoimille, mutta saat tehtyä tukevia mattoja ja koreja. Tuntuu, että vain mielikuvitus on rajana, kun keksii mitä tästä materiaalista oikeasti voisikaan tehdä.

Virkattu kori:
Pyöräytä langasta lenkki, johon alat tekemään kiinteitä silmukoita. 1. krs: tee 8 ks:a (kiinteää silmukkaa). 2. krs: virkkaa joka toiseen ks:an yksi ks ja joka toiseen ks:an 2 ks:a. 3. krs: virkkaa kahteen ensimmäiseen ks:an yksi ks ja kolmanteen ks:an 2 ks:a, toista tämä yhteensä 8 kertaa. 4 krs: virkkaa kolmeen ensimmäiseen ks:an yksi ks ja neljänteen ks:an 2 ks:a, toista tämä yhteensä 8 kertaa. Jne.
Eli jokaisella kerroksella lisätään 8 ks:a tasaisin väliajoin. Kun korin pohja on mieluisan kokoinen, niin älä enää lisää silmukoita, vaan virkkaa saman verran ks:ta kuin viimeisessä kerroksessa on. Virkkaa korista halutun korkuinen. Toiseksi viimeisellä kierroksella virkkaa ks, 10 kjs:a (ketjusilmukkaa), yhdeksännestä ks:sta lähtien 28 ks:a, 10 kjs:a, yhdeksännestä ks:sta 27 ks:a. Nämä ovat kantokahvat korille. Virkkaa vielä yksi kerron ks:ta ja viimeistele reuna kkjs:lla (kiinteillä ketjusilmukoilla). Päättele kuteen päät.

Jos tarvitset hieman opastusta siitä, miten mikäkin silmukka tehdään niin hyvät ohjeet löydät Novitan sivustolta eli täältä.

Kesän suosikkiehdokas

Vaikka tämä on pääasiallisesti käsityöblogi, niin haluan myös jakaa hieman leivonta- ja ruokaohjeita, jotka itse koen hyviksi. Tänään aloitin kesän grillikauden pienellä söpöllä Kota-sähkögrillilläni. Loihdin sillä herkullisia täytettyjä leipiä. Lisukkeeksi tein perinteistä tsatsikia.

Täytetyt leivät:

Ainekset:
4 viipaletta paahtoleipää
broilerin rintafile
muutama viipale kesäkurpitsaa
tomaatti
mozzarellaa
basilikaa
oliiviöljyä, suolaa ja pippuria

Mausta broilerin rintafile ja kesäkurpitsaviipaleet suolalla ja pippurilla. Taputtele talouspaperilla kesäkurpitsasta ylimääräiset nesteet pois. Sivele paahtoleipäviipaleet oliiviöljyllä. Paista rintafile grillissä kypsäksi. Paahda kesäkurpitsa- ja paahtoleipäviipaleet grillissä. Kokoa leipäviipaleiden päälle kesäkurpitsaviipaleet, tomaatinviipaleet, rintafile ja murennettu mozzarella. Koristele basilikanlehdillä.

Tsatsiki:

Ainekset:
1,5 dl turkkilaista jogurttia
puolikas kurkku
tsatsiki-mausteseospussi

Kuori kurkku ja raasta se. Kuivaa ylimääräiset nesteet talouspaperilla kurkusta. Sekoita kurkkuraaste, turkkilainen jogurtti ja tsatsikimausteseos keskenään. Anna tekeytyä jääkaapissa n. 15 min.

Toinen olohuone

Turhaan ei sanota, että parveke on asunnon toinen olohuone. Kyllä minä ainakin vietän kesäisin sen verran aikaa parvekkeella nauttien auringon lämmöstä ja kesätuulen viilentävästä hyväilystä. Ja nyt näinä muutamina lämpiminä päivinä siistein parvekkeeni kesää varten ja ostin ensimmäiset kukkaset koristeeksi. Onpa ensimmäiset jäätelöannoksetkin jo syöty auringon paisteesta nauttien.

Kaunis yksityiskohta parvekkeellani on tuo heinäseipäistä tehty tikapuut. Löysin tikapuut veljeni pihasta ja päätin omia ne itselleni. Talvisin kieputan niihin valosarjan, mutta nyt ostin siihen kauniin pajukorin, mihin istutin orvokkeja piristämään hieman harmaata ympäristöä.

Kahden minuutin korvikset

Viikonloppuna järjestettiin Jyväskylän Paviljongissa antiikki- ja käsityömessut. Kuvia en ottanut itse messuilta, mutta totta kai sieltä tarttui vaikka mitä matkaani. Oli paljon ihasteltavaa ja oli mukava nähdä, kuinka elinvoimainen käsityöharrastus on Suomessa.

Matkaani tarttui Kaikkea Kivaa Ky:n osastolta aivan ihanat ompelukoneriipukset, joista tein korvikset itselleni suurin piirtein kahdessa minuutissa. Ja hintaa ei todellakaan tullut paljoakaan, arvioisin noin 1,5€. Tarvitset vain kaksi korvakorukoukkua, kaksi välilenkkiä ja tietenkin mieluisat riipukset. Pienellä sorminäppäryydellä saat riipukset pujotettua välilenkkeihin ja ne taas koukkuihin.

Sohvan kevätilme

Näin kevään lähetessä näen taas, kuinka asuntoni kylpee ihanasti auringonvalossa. Siksi halusin hieman uudistaa olohuoneen ilmettä. Tyynyt, viltit ja verhot ovat helpoimpia asioita muuttaa kodin ilmeestä. Ja se ei edes ole kauhean kallista. Aloitin kevään muutoksen tilaamalla H&M:ltä ihanan Mikki Hiiri tyynynpäällisen ja siihen löysin Eurokankaasta sopivaa pallokuosista keltaista kangasta, josta ompelin perus tyynynpäälliset. Ja näin helposti olohuoneen tunnelma raikastui!

Ennen

Jälkeen

Perus tyynynpäällisen teko-ohje:

Tarvikkeet:

• sisustyyny
• kangasta
• vetoketju
• ompelukone ja lankaa

1.  Leikkaa kankaasta sopivan kokoinen pala. Jos sinulla on 40cm x 40cm tyyny, leikkaa 40cm x 80cm pala kankaasta. Vetoketju kannattaa aina olla 5-10cm lyhyempi kuin tyynyn levein reuna.
2. Huolittele lyhyet sivut ja ompele sivut yhteen lyhyen matkan verran reunoistaan (katso kuva 1. ja 2.)
3. Silitä käänteet, jotta sinun on helpompi ommella vetoketju paikoilleen (katso kuva 3.)
4. Ompele vetoketju paikoilleen oikealta puolelta (katso kuva 4.) Tässä kannattaa käyttää vetoketjupaininjalkaa.
5. Ompele ja huolittele muut sivut.

Helppo tyynynpäällinen

Tähän aikaan vuodesta minulle iskee halu muuttaa sisustusta värikkäämpään ja kesäiseen suuntaan. Löysin Eurokankaan palapuolelta kivan näköistä kukkakangasta ja päätin uusia hieman tyynynpäällisiäni. Tyynythän ovat helpoimpia ja halvimpia tapoja muuttaa sisustusta, ja siksi ostankin aikaa kestäviä klassisia huonekaluja ja muutan sisustustani tyynyillä ja pienillä esineillä. Tässä teille kuitenkin vinkki tehdä helposti tyynynpäällinen, joka kuitenkin näyttää hyvältä. Minulla on 30cm x 50cm kokoinen tyyny, mutta tätä ohjetta voi käyttää muissakin koissa.

Tarvikkeet:

• kangasta
• lankaa
• ompelukone
• sisustyyny

1. Leikkaa 32cm x 110cm pala. Erityisesti käsityöpuuvillat ovat yleensä sopivan levyisiä, jolloin hulpioita ei välttämättä tarvitse leikata pois ja lyhyitä sivut päärmätä. Mutta päärmää lyhyet sivut, jos hulpio on ruman näköinen tai joudut leikkaamaan sopivan kokoisen palan.
2. Taittele kuvan mukaisesti kangaspala. Mallia voit myös katsoa tavallisesta tyynyliinasta.
3. Ompele ja huolittele sivut nurjalta puolelta. Käännä työ ja tadaa, sinulla on uusi tyynynpäällinen.

Kenkälaatikoiden tuunausta

Olen säästänyt melkein kaikki kenkälaatikot, jotka olen saanut ostosten yhteydessä ja nyt ajattelin päällystää ne parempaan ja kestävämpään kuntoon. Ja onhan se mukavampi katsella siistin näköisiä laatikoita ja ne toimivat mainiosti sisustuselementtinä. Myöhemmin laitan kuvia, mihin näitä laatikoita oikein käytän, mutta nyt saatte ohjeen, kuinka päällystää kenkälaatikon.

Tarvikkeet:

• valkoista puukuviollista kontaktimuovia (itse löysin Prismasta)
• kenkälaatikon
• viivain
• kynä
• sakset

1. Leikkaa kontaktimuovista palanen, joka on laatikon ympärysmitta + 1,5cm ja laatikon korkeus + 5,5cm.
2. Päällystä laatikko leikatulla muovilla niin, että yläreunaan jää 2,5cm ja pohjan puolelle 3cm (katso kuva 1.) Taisoita ilmakuplat lastalla tms.
3. Leikkaa kaikkista nurkista pieni kolmion muotoinen pala pois, jotta kulmat tulisivat siistimmin (katso kuva 2.)
4. Taita ylimenevä muovi pohjan puolelle (kuva 3.) ja laatikon sisäpuolelle (kuva 4.)
5. Leikkaa kannelle sopivan kokoinen pala, jossa on kannen reunan korkeus + 3cm.
6. Leikkaa kohtisuorat leikkaukset pitkittäissivun mukaisesti ja päällystä kansi kuten laatikkokin.
7. Leikkaa kulmista palat pois (katso kuva 5.) Taita ylimenevä kontakti kannen sisäpuolelle.

Sämpylän tuoksua ja amerikkalaisia keksejä

Tänään minuun iski pieni leivontakärpänen. Jääkaapista löytyi vielä pala hiivaa ja jouluna sain äidiltäni suklaacookies ohjeen. Siksi päätin vapaapäiväni kunniaksi leipoa herkullisia sämpylöitä ja keksejä. Nam.

Sämpylät (n. 8 kpl):

Ainekset:
25 g hiivaa
2,5 dl käden lämpöistä vettä
1 tl suolaa
1 tl hunajaa
2 rkl öljyä
2 dl vehnäjauhoja
1,5 dl vehnäleseitä
n. 3dl sämpyläjauhoja
pellavan siemeniä päälle

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja anna liueta. Lisää suola, hunaja, öljy ja jauhot. Vaivaa taikinaa, jotta se irtoaa kulhon reunoista. Anna taikinan kohota ½ tuntia vedottomassa paikassa. Leivo sämpylät, ripottele päälle pellavan siemeniä ja anna niiden kohota vielä 15 min. Paista sämpylät 225 asteessa 10-15 min.

Amerikkalaiset cookiet:

Ainekset:
2,5-3 dl vehnäjauhoja
0,25 tl ruokasoodaa
100 g voita
1 dl sokeria
0,5 dl fariinisokeria
1 kananmuna
120 g taloussuklaata
50 g hasselpähkinärouhetta

Vatkaa sokerit ja voi vaahdoksi. Vaahdota myös kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita vaahdot ja kuivat aineet tasaiseksi massaksi. Pyöritä taikinasta pieniä palloja, jotka painat pieniksi kakkusiksi. Paista cookiet 200 asteessa 10-15 min.

Amerikkalaisten cookieiden ohje on alunperin Talo&Koti lehden joulunumerosta.